сряда, 29 май 2013 г.

Мустаците на дядо и Грамофонът

Да отчета тортоправенето и сладкотворенето от последната седмица в обратен ред.

Мустаците на дядо

са от серията "Интерпретациите на Гло". В оригиналната рецепта тестото е с мая, пече се с плънката, която, освен мармалада за намазване, включва и пласт от орехи, канела и белтък по средата. Но тъй като нито ми се ядеше сладкиш с мая, нито му разбирам на пустия хърватски и можеше да оплескам какво ли не, реших да си направя пандишпанено руло с каквото намерих по бурканите из дома - в случая някакъв конфитюр, който не можах да идентифицирам със сигурност ягодов ли е или къпинов. Намазах го и го завих след изпичане, а на мястото на ореховата плънка, (която ме изкушаваше твърде, но ми се връзваше във фантазиите единствено с шипков или ябълков мармалад, какъвто не ми се намираше в момента или от сини сливи, какъвто недолюбвам), отрязах и сложих парче пандишпан.
Самия пандишпан правих по същата рецепта, която използвах за

Прекрасната торта Грамофон

отпреди няколко дни



по рецептата на новата ми, турска блогоприятелка. В този пост е описана и на български.
Много хубава пандишпанена рецепта. Освен че е успешна, броят на всички продукти е кратен на 6 и лесно ги намалих, защото минифурната ми е с по-малък размер на тавата.
Пандишпаните са ми безглутенови, защото така се налага, знаете, но с най-калпавата, българска безглутенова смес са напълно автентични и съвсем прекрасни. Никакъв проблем! :)

Облизвайте се! (оплез :D )


понеделник, 6 май 2013 г.

Великден 2013 - Ксилифор, Велико Търново

Това място е със сантиментална стойност за великотърновци. Не очаквам да впечатля особено останалите, въпреки което реших да ви го покажа.:)
Сложили са някаква табела, която го фиксира като зона за ученически туризъм. То и едно време си беше такова - без табела, къде организирано, къде не. :D


"Ксилифор се намира източно от град Велико Търново в дефилето край хълма Момина крепост. Името му идва от гръцкото "ксило" - дърво и "форо" - нося..."
Място за дърводобив, демек. По социалистическите години още си беше такова май, защото помня една кратка, еднодневна бригада, на която събирахме някакви дърва, покрай които си събрахме и рой кърлежи. :D



Тук някога даваха само чайче :)


А тук по-късно и други вкусноти :)


Сега страноприемницата е само странна, без да е особено приемна :D


Племенницата ми, като за петгодишна, доста я бива за фотограф :)

 Сега си дояждаме сладоледа и стига толкова разходки, догодина пак! :D


Великден 2013 - Петропавловски манастир, Велико Търново

:) За архива на пътешествията.

Яйчицата са от къщи, разбира се.

Сега към манастира :)







 








Най-атрактивна е камбанарията,



малкия параклис до нея, чиито стени са осеяни с листчета с молитви/желания на богомолците :)


и страхотния панорамен изглед


Пътешествието продължава след малко на ... :)